KARI AYAM SPECIAL

Bahan :- 1kg ayam
              60ml minyak masak
              3 biji bawang - hiris
              500g yogurtt
              20g kacang campur- gajus, badam dll rendam dalam air
              2 camb halia - tumbuk
              secubit safron -rendam dalam air suam 15 minit
              5 titis air mawar
              3 biji buah pelaga hijau
               2 helai daun bay
               1 camt garam
              bawang goreng sebagai hiasan




Caranya :- panaskan minyak , tumiskan bawang hingga naik bau.
                 ketepikan.
              - kisarkan bawang dan yogurt hingga menjadi pekat .
                 masukkan ayam , campuran kacang , bawang putih ,
                 safron dan air mawar .
              - panaskan minyak , tumiskan buah pelaga , bunga cengkih,
                dan daun bay . masukkan ayam dan tambahkan garam .
                masukkan ke dalama oven selama 40 minit , suhu 300f.
                hidangkan.
                selamat mencuba ...