IKAN BAWAL BERTAUCU

Bahan -1kg ikan bawal putih
            60g bawang besar
            30g bawang putih - kisar
            20g halia
            60g taucu basah
            30 daun bawang - potong 1 inci
            sedikit kicap cair
            50ml minyak
            1g serbuk lada putih
            sedikit tepung jagung -pekatkan kuah
            garam dan gula




Caranya:- ikan di cuci serta di gaul dengan serbuk kunyit dan
                sedikit garam serta goreng hingga kekuningan .
             - tumiskan bahan kisar hingga garing . masukkan taucu
               yang telah di campurkan dengan sedikit air diikuti
               kicap cair , serbuk lada putih , garam serta gula .
               didihkan.
             - masukkan tepung jagung yang di campurkan air untuk
               memekatkan kuah .
             - akhir, masukkan ikan bawal putih . pastikan kuahnya
               di gaul rata dan masukkan daun bawang.
               hidangkan...
               selamat mencuba .....