KERABU MANGGA DAN IKAN SIAKAP

Bahan :- 1 ekor ikan siakap - saiz sederhana
              2 biji mangga
              2 biji bawang besar
              3 ulas bawang putih
              2 batang serai
              1/2 inci lengkuas
              1/2 inci halia
              2 tangkai cili merah
              2 tangkai cili hijau
              2 tangkai cili api
              2 helai daun limau purut
              20g daun ketumbar
              5g sos ikan
               garam



Caranya:- cuci ikan , hiriskan bawang merah m bawang putih , cili api
                cili merah dan cili hijau , serai, lengkuas , halia , daun limau
                 purut dan daun ketumbar .
             -masukkan bahan yang teah di hiris ke dalam ikan dan stim
               ia bersama ikan hingga masak ,
             - bila ikan sudah masak, angkat dan hidangkan bersama isi
                mangga yang di potong halus.
             -gaulkan ia bersama sos ikan serta garam ikut citarasa dan
               hidangkan..
               selamat mencuba ...