GULAI KUPANG DENGAN BUNCIS

Bahan :- 1kg isi kupang -cuci
              250g kacang buncis - potong 1 inci
              70g bawang merah
              30g bawang putih
              10g halia
              2 batang serai- hiris
              40g cili merah
              15g kunyit hidup
              500ml santan kelapa
              1 helai daun kunyit
               2 keping asam keping
               50ml minyak
               garam




Caranya:- panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar diikuti
                daun kunyit yang telah di hiris hingga kekuningan .
                 dan pecah minyak .
              - masukkan santan hingga mendidih di atas api sederhana .
                 masukkan garam .
              - masukkan isi kuoang , kacau supaya tak pecah minyak
                hingga isi kupang masak . akhir masukkan kacang buncis
                serta padamkan api supaya kacang tak terlalu masak .
                hidangkan...
                selamat mencuba....