Bahan :-500g beras- cuci dan bilas
500g kacang tanah - kisar halus
Bahan A:- 50g lengkuas - kisar halus
150g bawang besar - kisar halus
100g bawang merah - kisar halus
100g bawang putih -kisar halus
100g serai- kisar halus
150g cili kering - kisar halus
3 ketul gula melaka
70g minyak
sedikit air asam jawa
garam dan gula
Caranya :- nasi impit :- masukkan beras ke dalam plastik , pastikan
tak terlalu padat atau penuh .
- rebus nasi tersebut hingga kembang dan masak .
setekah nasi masak, sejukkan nasi di dalam air
sejuk .
kuah kcg :- panaskan minyak tumiskan semua bahan dan
tumis hingga pecah minyak .
-masukkan kacang tanah yang telah di kisar dan
biarkan ia masak bersama bahan tumisan tadi.
- masukkan gula melaka dan air asam jawa untuk
mengurangkan rasa pedas.
biar mendidih , masukkan serbuk perasa dan
hidangkan bersama nasi impit tadi .
selamat mencuba ...
No comments:
Post a Comment