Tuesday, January 24, 2012

RENDANG TOK




Bahan:- 500g daging lembu
            300ml santtan
            50g rempah kari     
            20g serbuk jintan
            2 btg kuit kayu manis
            50g bawang besar - kisar
            50g bawang putih- kisar
            50g halia- kisar
            50g lengkuas- kisar
             30g cili kering - kisar
             50g kerisek
             50g kelapa - hiris
             garam dan gula


Caranya:- dengan api sederhana , masukkan santan ke dalam kuali .
                masukkan serbuk jintan , rempah kari dan kulit kayu
                manis.
              -kacau hinga sebati. masukkan daging dan kelapa hiris.
                kacau perlahan hingga  hampir kering.
              - masukkan garam dan gula . masak hingga kuahnya pekat ,
                selamat mencuba....

          

No comments: