Bahan:-1 ekor ikan tenggiri sederhana
30g cili boh
100g bawang merah - kisar
70g bawang putih - kisar
50g belacan -kisar
2 inci kunyit hidup- kisar
200g air asam jawa
garam, minyak
10 biji kacang bendi
sedikit sawi jeruk
Caranya:- cuci ikan dan potong setebal 8 inci .
tumiskan bahan kisar hingga garing .
- bila sudah garing , masukkan cili boh.
setelah garing, pecah minyak , masukkan air asam
jawa dan garam.
- juga serbuk perasa . akhir masukkan ikan serta
bendi dan sayur jeruk .
hidangkan..
selamat mencuba ...
No comments:
Post a Comment