CUCUR UDANG

Bahan cucur:- 1/2kg tepung gandum
                      1 mangkuk udang
                      1 mangkuk tauge
                      1 ikat daun kucai -potong pendek
                      1 biji bawang besar- hiris halus
                      sedikit serbuk kunyit
                      air
                      garam


Bahan sos:- 1 ulas bawang putih
                   10 biji cili merah - kisar
                    2 camb sos cili
                    sedikit gula
                    garam dan serbuk perasa



Caranya:- masukkan tepung ke dalam bekas dan bancuh dengan
                air. masukkan juga bahan2 seperti tauge , kucai yang
                telah di potong , bawang dan udang .
              - masukkan juga garam dan serbuk kunyit . gunakan
                senduk untuk membentuk adunan dan goreng dalam
                minyak banyak. goreng hingga kekuningan.
              - untuk sos pula:- tumiskan bawang hingga naik bau.
                 masukkan cili dan sos cili , biar hingga cili masak
                masukkan pula garam dan gula secukup rasa.
                hidangkan cucur bersama sos
                selamat mencuba....