COCONUT SOUR CREAM CUPCAKES

Bahan:- 240g gula kastor
            200g sour cream
            1 biji telur size B
            300g tepung serba guna
            sedikit serbuk soda
            10g serbuk penaik
            10g esen vanila 
            sedikit garam
            125g parutan kelapa - goreng tanpa minyak



Caranya:- pukul telur , sour cream dan gula hingga kembang dan
                gebu.
             - satukan tepung , serbuk soda , garam dan serbuk
               penaik dan masukkan dalam adunan .
               putar lagi.
            - campurkan esen vanila dan putar hingga sebati .
               masukkan parutan kelapa dan kacau .masukkan 3/4
               adunan ke dalam acuan kertas dan bakar suhu 180c,     
               20 minit .
               hiaskan dengan aising
               selamat mencuba ...