Bahan: ekor lembu- cuci dan toskan
halia, bawang putih , bawang besar- di kisar
lada sulah dan lada hitam- di tumbuk halus
daun sup
kentang- belah 4
lobak merah
sedikit minyak
rempah tumis( k kyu manis, b cgkih, b lawang , b pelaga )
garam dan serbuk perasa
Caranya:- panaskan minyak , tumiskan bahan yang di kisar dan
tumbuk bersama rempah tumis.
- masukkan air dan ekor dan rebus hingga empuk.
bila sudah empuk , masukkan kentang , lobak merah
dan garam .
- taburkan hirisan daun sup , daun bawang serta bawang
goreng sewaktu di hidangkan ...
selamat mencuba ......
linda cameron 2011
No comments:
Post a Comment