AYAM MASAK LEMAK MINANG

Bahan:- 500g ayam- potong
             2 biji bawang besar- kisar
             2 ulas bawang putih - kisar
             kunyit hidup sebesar ibu jari - kisar
             5 tangkai cili padi- kisar
             8 tangkai cili merah- kisar
             1/4 camt serbuk ketumbar
             2 helai daun kunyit- hiris halus
             300g santan pekat
             100g isi nanas
             gara dan serbuk perasa





Caranya:- panaskan air hingga mendidih , kemudian masukkan bahan
                yang telah di kisar .
             - kacau hingga sebati., masukkan ayam bersama serbuk
               ketumbar .
            - biarkan selama 10 minit dan masukkan santan pekat ke
               dalamnya.
             - setelah mendidih , masukkan nanas , daun kunyit , garam
               serta serbuk perasa .
            -kacau bahan ini hingga sebati. sedia untuk di hidangkan..
               selamat mencuba....










linda cameron 2011