SERI MUKA PULUT HITAM

Bahan:- 1 cawan beras pulut
             1/2 cawan beras pulut hitam
             1 biji kelapa -santan 3 1/2 cawan
             sedikit garam

 Bahan atas :- 2 cawan santan
                      1 cawan pati daun pandan
                     1/2 cawan gula
                      8 biji kuning telur
                      1 1/2 cawan tepung gandum
                      1 camb tepung jagung
                      sedikit garam



Caranya:- bersihkan pulut dan toskan . masukkan ke dalam loyang
                kemudian ambil 3 1/2 cawan pati santan dan tuangkan
                dan gaulkan dengan pulut .
             - setelah tu kukus hingga masak . setelah masak , ratakan
               hingga padat dengan sehelai daun pisang . ketepikan.
             - campurkan santan dengan pati daun pandan , kemudian
               masukkan gula dan kuning telur yang teah di kacau
               terlebih dulu.
             - tambahkan sedikit garam dan kacau hingga rata . ayak
               tepung gandum dengan tepung jagung , dan sapukan
                sedikit demi sedikit ke dalam campuran santan
                sambil di kacau supaya tak bergentel dan tapis
             - setelah tu tuangkan ke atas pulut di dalam loyang dan
                kukus semula hingga cukup masak .
                sedia untuk di hidangkan...
                selamat mencuba ...