PAJERI NANAS

Bahan:- 1/2 biji nenas
             4 camb rempah kari - bancuh dgn air
             4 ulas bawang putih
             5 ulas bawang merah
             sedikit udang kering / ikan bilis
             1 cawan santan
             sebatang kulit kayu manis
             2 kuntum bunga cengkih
             garam dan serbuk perasa



Caranya:- bersihkan nanas dan potong kecil2 .
                tumiskan bawang, kulit kayu manis dan bunga cengkih
                hingga naik bau.
             - masukkan rempah kari yang telah siap di bancuh  dengan
               air .
               masukkan pula udang kering atau ikan bilis dan santan
            - kemudian masukkan nanas , garam dan serbuk perasa .
              biarkan masak dan sedia untuk di hidangkan .
              selamat mencuba ...