AYAM KAMPUNG GORENG

Bahan A:- AYAM GORENG :-
               400g ayam - potong kecil
               25g bawang putih
              20g halia
               1 camb cuka
              garam secukup rasa


Bahan B:SAMBAL
             10g  cili merah - kisar
             10g cili hijau - kisar
             4g belacan - kisar
             20g bawang merah - kisar
             15g bawang putih- kisar
             10g air asam jawa
              garam , gula dan serbuk perasa


Caranya:- ayam goreng :-
              - bawang putih dan halia di kisar . bahan di kisar , cuka
                 dan garam  di gaulkan dengan ayam yang dh di cuci .
              -panaskan minyak dan goreng hingga masak

              sambalnya
             - tumiskan bahan yang telah di kisar hingga naik bau
                biarkan ia mendidih dan mengering
             - masukkan air asam jawa , garam dan serbuk perasa .
               masukkan ayam dan gaul rata . hidangkan ,
               selamat mencuba ...