Bahan : beras basmathi
susu cair
minyak sapi
rempah beriani
rempah tumis( k kayu manis, bunga lawang, b cgkih, b pelaga)
pewarna kuning
sedikit kismis dan gajus
2 biji bawang besar- kisar
4 ulas bawang putih- kisar
seinci halia - kisar halus
garam dan serbuk perasa
Caranya:- panaskan periuk dan panaskan minyak sapi dan tumiskan
rempah tumis serta masukkan bahan yang telah di kisar .
- bila sudah naik bau , masukkan rempah beriani yang telah
di jadikan pes .
- biar sedikit garing , masukkan susu cair , garam dan air
ikut sukatan beras . biarkan mendidih .
- masukkan beras dan biar nasi mereneh hingga masak .
selepas masak barulah masukkan pewarna kuning , gajus
dan kismis .
sedia di hidangkan .. taburkan dengan hirisan daun sup
daun bwang juga bawang goreng ..
selamat mencuba ......
linda cameron 2011
No comments:
Post a Comment