Bahan:- 500g nangka- potong dan rebus
2 biji bawang besar- kisar
2 ulas bawang putih - kisar
kunyit hidup- sebesar ibu jari - kisar
5 tangkai cili padi - kisar
8 tangkai cili merah- kisar
3g ikan bilis- tumbuk kasar
1/4 camt serbuk ketumbar
2 helai daun kunyit -hiris halus
300g santan pekat
garam dan serbuk perasa
Caranya:-panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan
bahan yang telah di kisar ..
- kacau hingga sebati dan masukkan nangka bersama
serbuk ketumbar .
- biarkan selama 10 minit dan masukkan satan pekat
ke dalamnya .
- setelah mendidih , masukkan ikan bilis , daun kunyit ,
garam serta serbuk perasa . kacau sebati.
sedia untuk di hidangkan...
selamat mencuba.....
linda cameron 2011
No comments:
Post a Comment