Bahan:- 1/2 kg daging
6 ulas bawang merah- hiris halus
3 ulas bawang putih - hiris halus
1 cm halia
1 cm lengkuas - di ketuk
6 tangkai cili merah - kisar halus
6 tangkai cili padi- kisar halus
1/2 camt ketumbar
1 batang serai- di ketuk
2 helai daun limau purut
1 mangkuk air asam jawa
garam dan serbuk perasa
Caranya:- daging di rebus hingga lembut , masukkan bahan
yang telah di hiris dan bahan yang telah di kisar ke
dalam rebusan daging .
- biarkan mendidih ,masukkan lengkuas , serai dan daun
limau purut . masukkan air asam jawa . masukkan garam
dan serbuk perasa .
- reneh seketika dan hidangkan ketika masih panas .
selamat mencuba ..........
linda cameron 2011
No comments:
Post a Comment