Bahan : 1 ekor ikan kembung - goreng terlebih dulu
1 camt cili pes
1 hiris nanas - dadu
4 ulas bawang putih - potong
1 biji bawang besar - hiris
sedikit hirisan halia
1/2 batang serai - di potong halus
1 biji tomato - di ptg
2 cawan air
3 camb sos cili
3 camb sos tomato
2 biji limau nipis -jusnya
Caranya : - tumis bawang putih , bawang besar dan halia . kemudian
masukkan cili pes .
- masukkan air dan masak hingga sebati. setelah itu masukkan
serai , buah tomato , sos cili , sos tomato dan jus limau nipis .
- reneh .bila kuah hampir pekat tuangkan ke atas ikan yg telah
di goreng td .hias dengan daun bawang serta cili merah yg dh
di potong . hidangkan .
selamat mencuba ....
linda cameron 2011
No comments:
Post a Comment