Sunday, December 11, 2011

AGAR2 PANDAN BERSANTAN





Bahan agar2:- 10g agar2
                    1000g air
                    200g gula kastor
                    1/2 camt esen pandan
                    2 biji telur
                    sedikit pewarna hijau


Bahan sos santan :- 1 biji kelapa - santan
                           1/2 camt garam
                            1 camb tepung beras
                           2 helai daun pandan


Caranya membuat agar2:- masakkan agar2 dan air hingga larut .
                            masukkan gula dan masak hingga mendidih .
                           - kecilkan api dan masukkan telur yang telah
                              di pukul sedikit demi sedikit sambil dikacau
                              perlahan supaya telur tidak berketul.
                           - masukan esen pandan dan pewarna hijau .
                             masukan ke dalam acuan dan sejukkan .


Cara membuat sos santan:- masakkan semua bahan hingga pekat
                             dan tuangkan ke  atas agar2 sebelum di
                              hidangkan....
                            selamat mencuba ....











linda cameron 2011

No comments: