Bahan agar2:- 10g agar2
1000g air
200g gula kastor
1/2 camt esen pandan
2 biji telur
sedikit pewarna hijau
Bahan sos santan :- 1 biji kelapa - santan
1/2 camt garam
1 camb tepung beras
2 helai daun pandan
Caranya membuat agar2:- masakkan agar2 dan air hingga larut .
masukkan gula dan masak hingga mendidih .
- kecilkan api dan masukkan telur yang telah
di pukul sedikit demi sedikit sambil dikacau
perlahan supaya telur tidak berketul.
- masukan esen pandan dan pewarna hijau .
masukan ke dalam acuan dan sejukkan .
Cara membuat sos santan:- masakkan semua bahan hingga pekat
dan tuangkan ke atas agar2 sebelum di
hidangkan....
selamat mencuba ....
linda cameron 2011
No comments:
Post a Comment