BLACK PEPPER CHICKEN

Bahan: 1 potong dada ayam (tanpa tulang)
          80g lada hitam
          2 ulas bawang putih- cincang halus
          3 ulas bawang merah- di cincang halus
          3 camb sos perang
          100g tepung
          80g minyak
           150g air
           1 helai daun bay


Caranya :- campurkan tepung dan minyak , kacau sebati.ketepikan.
                 tumbuk lada hitam hingga sedikit hancur.
               - tumis bawang merah hingga kekuningan . masukkan
                 bawang putih cincang dan daun bay.
              - tambahkan air dan sos perang . kacau sebati.
                 pekatkan kuah dengan campuran tepung yang  telah
                 di sediakan terlebih dulu. tambahkan garam secukup rasa.
                ketepikan
             - perap ayam dengan garam dan serbuk lada hitam .
               panggang hingga daging empuk .tuangkan sos ke atas ayam
               dan sedia di hidangkan.....
               selamat mencuba .......











linda cameron 2011