KUAH LONTONG

Bahan A:-60g udang kering -kisar
                100g bawang besar - kisar
                60g bawang putih - kisar
                2 batang serai - kisar
                3 helai daun kunyit
                2 keping asam gelugor
                1 inci  kunyit hidup -tumbuk
                30ml minyak masak
                300ml air


Bahan B:- 1 biji terung - potong
                 40g suun - rendam
                30g tauhu kering - rendam
                30g lobak merah - potong nipis
                10g tempe - dadu


Bahan C:- 200ml santan
                sedikit garam


Caranya :- tumis semua bahan A hingga naik bau .
                 masukkan bahan B dan biarkan mendidih .
               - masukkan bahan C dan biar mendidih lagi.masukkan
                  garam dan serbuk perasa . biar mendidih lagi dan
                  hidangkan..
               selamat mencuba ...