ASAM PEDAS IKAN TENGGIRI

Bahan :- 2 ketul ikan tenggiri
              2 senduk cili boh
              2 biji bawang besar - kisar
              5 ulas bawang putih - kisar
              1 inci belacan
              1/2 inci kunyit hidup- racik halus
              1 cawan air asam jawa
              sedikit air
              garam dan gula
              daun limau purut , daun kesum
               1 batang serai- di titik



Caranya:- tumiskan bahan yang di kisar hingga naik bau dan garing .
                masukkan air asam jawa dan sedikit air serta daun limau
                purut , daun kesum serta serai yang dah di titik .
             - masukkan kunyit hidup , masukkan ikan tenggiri dan akhir
               masukkan garam dan gula secukup rasa . hidangkan ..
               selamat mencuba ...