Bahan :-1kg lala- rendam dengan garam kasar
100g bawang merah
20g bawang putih
3 batang serai
150g cili merah - kisar kasar
10g cili padi- kisar halus
50g cili hijau- kisar kasar
80g pes cili
50g sos cili
sedikit air asam jawa
hirisan mangga muda
Caranya:- tumiskan bahan yang di kisar hingga wangi . tumiskan
pula pes cili . masukkan sedikit belacan.
- tambahkan sos cili ke dalam bahan tumisan , masukkan
lala tadi.
- bila sudah masak , masukkan sedikit jus asam jawa dan
hirisan mangga muda . kacau sebati . masukkan garam
dan gula ikut citarasa anda ..
selamat mencuba....
No comments:
Post a Comment