Bahan:- 1/2 inci halia - ketuk
1/2 inci lengkuas - ketuk
2 batang serai- ketuk
2 biji bawang besar - kisar
5 ulas bawang putih - kisar
100g daging- siap rebus
2 senduk cili boh
1 inci belacan-kisar
1/2 inci kunyit hidup-kisar
1 cawan air asam jawa
sedikit air
garam dan gula
daun limau nipis
Caranya:- tumiskan bawang besar dan bawang putih yang telah
di kisar hingga naik bau .
- masukkan cili kisar dan tumis hingga cili garing.
masukka air asam jawa , dan sedikit air . masukkan
serai , lengkuas , halia dan biar kuah mendidih .
- masukkan kunyit hidup dan belacan . kacau sebati.
masukkan daging , dan biar mendidih .
- masukkan gula dan garam secukup rasa . masukkan daun
limau nipis ,biarkan seketika dan hidangkan..
selamat mencuba....
No comments:
Post a Comment