Tuesday, January 3, 2012

TIPAT CANTUK ( PECAL VERSI BALI)





Bahan A:- 100g kangkung
                 50g kubis
                 50g kacang buncis -potong 2 inci
                 6 bungkus nasi impit -rebus potong dadu
                 1 biji telur - rebus
                 8 ekor udang
                 1 keping tauhu goreng - potong 4
                 sedikit bawang goreng


Bahan kuah kacang:- 200g kacang tanah- buang kulit , goreng dan 
                                                 kisar
                                 200ml santan
                                 80g gula
                                 2 camb garam
                                 2 batang serai


Caranya:- rebus kangkung , kubis,udng dan kacang buncis .toskan
                gaulkan semua bahan bersama sema bahan A . hidangkan
                bersama kuah kacang .
              - kuah kacang:- campurkan semua bahan dan masak hingga
                pekat.
                selamat mencuba....

No comments: