SAYUR LODEH

Bahan:- 50g terung
            100g lobak merah
            100g kacang panjang
            80g kubis bulat
            80g tempe
            50g tauhu
            10g fucuk
            10g suhun
            20g bawang putih
            20g bawang merah
            10g kunyit hidup
            5g daun kunyit
            20g udang kering
            5g cili padi
            250g santan kelapa
            garam secukup rasa



Caranya :- potong terung , lobak merah , kacang panjang dan kubis .
                 cuci dan toskan.
              - tauhu dan tempe di potong kecil dan gorengkan hingga
                kekuningan . ketepikan.
            -  panaskan minyak , masukkan bawang putih dan bawang
                merah yang di hiris dan tumiskan hingga naik bau .
            -  masukkan cili padi yang di potong . masukkan santan
               bersama kunyit hidup yang telah di tumbuk halus serta
               udang kering .
           -  apabila mendidih , masukkan tempe , tauhu , suhun dan
               fucuk , kacang panjang , lobak merah dan terung .
              kemudian masukkan garam secukup rasa.
           - apabila hampir mendidih masukkan daun kunyit , angkat
              dan hidangkan .
              selamat mencuba...