Bahan :- 3kg beras siam - rendam
1kg beras pulut- rendam 5 jam
1 inci halia- hiris halus
6 ulas bawang merah - hiris halus
1 camt halba
1/2 kg santan
12 gelas air sejuk
Bahan lauk :- 1/2 kg bawang merah- kisar
2 labu bawang putih - kisar
200g cili boh
2 senduk rempah nasi dagang
1 kg santan
3-4 kg ikan tongkol -rebus dengan gula, garam , asam
keping .
Cara buat nasi dagang :-kukus beras yang telah di rendam hingga
masak . bila masak masukkan ke dalam
bekas dan gaul dengan sedikit air sejuk .
- kukus semula selama 1 jam. angkat nasi , gaul
dengan santan yang telah di campur halia ,
bawang , gula dan garam.
-hidangkan...
Cara lauknya :- tumis cili boh hingga masak , bila masak masukkan
air sebanyak 3 liter dan masak semula hingga mendidih ,
No comments:
Post a Comment