KEK KELAPA DAN KACANG

Bahan :-250g mentega rendah kolesterol
            200g gula kastor
            5 biji telur
            60m susu sejat rendah lemak
            250g tepung berserbuk penaik
             1 camt esen vanila
            50g kelapa parut kering
             50g kacang walnut kisar
           


Caranya:- pukul marjerin dan gula hingga gebu .
                masukkan telur satu persatu berselang seli tepung  dan
                susu.
               -masukkan esen vanila , masukkan kacang dan kelapa .
                 kacau rata
              - tuang adunan ke dalam bekas berbentuk cawan mini
                 beralas kertas . bakar 180c, 15-20 minit .
              - sejukkan sebelum hiaskan dengan krim ,             
                 selamat mencuba ...