UDANG MENTEGA

Bahan :- 900g udang harimau
             sedikit serbuk kunyit
             sedikit garam
             100g bawang putih - cincang halus 
             50g cili api- hiris halus
             50g daun kari- hiris halus
             200ml kuning telur
             200g nestum
             200g mentega
             2 camt serbuk lada sulah
             garam


Caranya :- udang di gaulkan dengan garam dan kunyit . kemudian
                 gorengkan. angkat dan toskan .
              - panaskan mentega tumis bawang putih hingga kekuningan .
                masukkan cili api dan daun kari .kacau hingga wangi .
             - masukkan kuning telur dan nestum . kacau ikut  putaran
               jam. masukkan udang dan garam . kacau sebati .
             - kacau hingga udang sebati dengan rempah . angkat dan
               hidangkan..
               selamat mencuba...