KARI MERAH DAGING DAN DAUN SELASIH

Bahan :- 2 paket santan serbuk (50g)
              400ml stok daging
              air secukupnya (kuah kari )
              350g daging lembu - hiris nipis
              2 tangkai daun selasih
              5 ulas bawang merah
              3 ulas bawang putih
              1 batang serai
               3 camb pes cili
               2 camb pes kari
              3 helai daun limau purut
              garam , gula , serbuk lada sulah



Caranya:- kisar bawang merah , bawang putih dan serai . tumis
                 dengan sedikit minyak hingga garing
              - masukkan daging dan biar hingga daging bertukar warna .
                masukkan pes cili dan serbuk kari . kacau rata .
              - satukan santan serbuk dan stok . tuangkan ke dalam
                daging tadi dan biarkan mendidih . perasakan garam ,
                gula dan serbuk lada sulah .
              - masukkan daun limau purut dan daun selasih . bila
                mendidih alihkan dari api . taburkan lebihan daun
                selasih dan hidangkan...
                selamat mencuba ...