RENDANG DAGING

Bahan :-900g daging batang pinang - potong
             100g bwg besar - kisar halus
              60g bawang putih - kisar halus
              15g halia - kisar halus
              20g cili hijau -buang biji
              80g pes tomato
              10g daun bawang - hiris halus
              10g daun saderi - hiris halus
               10g daun ketumbar - hiris halus
              10g daun pudina - hiris halus
              1 biji tomato - belah 4
               1 btg serai- dititik
              1 helai daun pandan
              3 biji buah pelaga
              3 kuntum bunga lawang
              3 kuntum bunga cgkih
              2cm kulit kayu manis
              5 camb minyak sapi
              1 camb serbuk lada sulah
              1 camb serbuk jintan manis
              1 camb serbuk jintan putih
              1 camb serbuk rempah beriani
               garam
               500ml air



Caranya:- masukkan daging dan semua bahan ke dalam kuali .
               renehkan di atas api perlahan.
              - setelah daging empuk, masukkan garam . untuk rasa
                yang lebih enak taburkan bawang goreng di atas
                 rendang semasa hidangkan....
                 selamat mencuba ...