Bahan kuah :- 1kg ikan kembung
300g ikan sardin
3 kuntum bunga kantan
1 ikat daun kesum
20g cili kering -kisar
10g cili api -kisar
20g bawang merah
6 keping asam gelugor
garam
Bahan lain :- 1 paket laksa
1 biji timun -cincang
2 biji cili merah - hiris
1 biji telur rebus
300g nanas - hiris
1 biji limau nipis
1 biji bawang besar - hiris
Caranya :- rebus ikan kembung dan ikan sardin dan ambil isinya .
tumbuk isi ikan hingga lumat .
- masukkan dalam periuk yang ade stok rebusan ikan.
masukkan daun kesum , bunga kantan isi ikan dan
asam gelugur .
- biar mendidih dan masukkan garam serta serbuk perasa .
hidangkan ..
selamat mencuba ...
No comments:
Post a Comment