Thursday, March 29, 2012

ACAR RAMPAI





Bahan :- 500g timun - potong kecil memanjang
             500g lobak merah -potong kecil memanjang
             50g sos cili
             30g cili pes
             10g serbuk kunyit
             5 biji bawang merah -kisar
             2 ulas bawang putih - kisar
             2cm halia - kisar
             30g gula pasir
             20g bijan
             2 biji cili merah -belah 2
             2 biji cili hijau - belah 2
             garam
             50ml minyak
             30ml cuka



Caranya:- tumis bahan kisar hingga naik baunya . masukkan cili
                pes dan sos cili . kacau dan masak hingga pekat .
             - tambahkan garam , cuka dan gula , kacau rata .
                akhir masukkan cili dan bijan . kacau seketika dan
                angkat .hidangkan...
                selamat mencuba..
            
           

No comments: