SIAKAP GORENG SPECIAL

Bahan :- 900g (seekor) ikan siakap - goreng
             80g cili merah - kisar
             80g bawang putih
             50g serbuk lada sulah
             5 camb tepung jagung
             1 camb rempah kari ikan
             2 camb sos tiram
             3 camb kicap cair
             1 camt minyak bijan
             1 liter stok ayam
             garam




Caranya :- panaskan minyak dan tumis bwg putih hingga kekuningan .
                 masukkan serbuk kari dan cili merah . tumis hingga garing .
               - masukkan pula sos tiram , lada sulah, kicap dan stok ayam.
                 setelah mendidih , baru masukkan tepung jagung  dan
                 garam .
               - letak ikan goreng dalam pinggan hidang . tuangkan bahan2
                 tumisan tadi ke atasnya dan hidangkan...
                 selamat mencuba ...