NASI GORENG BABA DAN NYONYA

Bahan : -1 mangkuk nasi putih
              1 camb cili kisar
              50g ayam - dadu
              1 biji telur
              2 camb sayur campuran
              garam dan gula secukup rasa
              sedikit minyak

Bahan hiasan :- 1 camb acar
                        1 ketul kepak ayam



Caranya :- tumiskan ayam dan sayur campuran kemudian pecahkan
                 telur dan kacau rata .
              - kemudian masukkan nasi serta masukkan cili kisar , garam
                gula dan kacau rata .
             -siap untuk di hidangkan . hiaskan dengan kepak ayam yang
               di lapik dengan daun salad serta sedikit acar buah dan
               keropok.
               sedia untuk di hidangkan...
               selamat mencuba....

SAMBAL PETAI UDANG

Bahan:- 7 ekor udang -sederhana besar
            2 ulas bawang putih - cincang halus
            1 biji bawang merah- hiris
            1 papan petai
            1 camb sos cili dan sos tomato
            1 camb cili kisar
            garam dan gula secukup rasa
            1 tangkai cili merah - hiris


Caranya:- tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili kisar
                hingga kekuningan.
              - kemudian masukkan petai dan udang . gaul rata  dan
                masukkan juga sos cili dan sos tomato , garam , gula
                secukup rasa . jika suka masukkan serbuk perasa
              - biarkan cukup masak dan taburkan hirisan cili merah .
                sedia untuk di hidangkan..
                selamat mencuba ...

UDANG GORENG MENTEGA

Bahan :- 8 ekor udang harimau
              20g marjerin
              7g gula
              sedikit serbuk perasa
              5 helai daun kari
              2 biji telur -ambil kuningnya
              minyak




Caranya:- goreng udang seketika dan ketepikan .
                masukan marjerin dan juga daun kari .
             - kemudian , campurkan bersama udang , telur dan juga
                sedikit serbuk perasa . (telur kuning di pukul di tuangkan
               ke dalam kuali guna garfu.. titiskan jaluran secara
               memanjang )
                goreng seketika sebelum diangkat ..
                sedia untuk di hidangkan ...
               selamat mencuba....
              
              

SOTONG GORENG CERCILI

Bahan:- 120g sotong putih
             10g cili kering
             5 g bawang putih
             4g bawang merah
             5g sos tiram
             8g kicap cair
             3g kicap pekat
             sedikit serbuk perasa
             8g serbuk kari
             20g kacang bendi -potong kecil


Caranya:- tumiskan bawang dan masukkan serbuk kari serta  cili
                kering.setelah itu , masukkan pula sotong .
              - setelah itu, masukkan sos tiram , kicap pekat serta kicap
                cair . kacau seketika sebelum di masukkan bendi
               dan akhir sekali masukkan bahan perasa serta sedikit
               garam. sedia untuk di hidangkan..
               selamat mencuba...

JUS HALIA SPECIAL

Bahan:- 1/2 gelas 7-up
            2 camb air halia
            1 hirisan lemon
            sedikit pewarna merah
            50g ais batu




Caranya:- campurkan semua bahan tadi ke dalam gelas . sedia
                untuk di hidangkan... selamat mencuba...