OTAK-OTAK

Bahan A :- 200g isi ikan - kisar
                 100g isi udang- kisar
                 1 biji putih telur
                 2 biji bwg merah
                 5ml susu pekat
                 garam             
                 5ml perahan jus limau
                 5ml cili kisar




Caranya :- pukul bahan A iaitu isi ikan , isi udang , putih telur ,
                 cili merah , susu pekat , garam, jus limau dan cili kisar .
               - pukul hingga bahan jadi sebati , bila bahan dah sebati,
                 masukkan ia dalam daun kelapa.
                -dengan menggunakan bara , panggang otak2 hingga
                  masak ..selama mencuba,,