Bahan A:- 10 ketul kepak ayam
1 paket tumix (ayam )
1 camb jus halia
beberapa titis kicap pekat
Bahan B:- 1 camt halia
1 camb serbuk ketumbar
50g halia cincang
1 camb taucu - cuci dan tumbuk hinga jadi pes
Bahan C:- 1 camb asam jawa (campur dengan 3 camb air )
garam dan gula secukup rasa
Caranya:- perapkan kepak ayam dengan bahan A selama 1/2
jam.
- panaskan minyak di dalam kuali , gorengkan ayam .
toskan dan ketepikan.
- panaskan 2 camb minyak , tumiskan bahan B hingga wangi
masukkan bahan C . selepas naik minyak , masukkan
ayam.
- kacaukan ayam hingga sekata dan sos pekat . hias dan
hidangkan.
selamat mencuba ...
No comments:
Post a Comment