Hati ayam masak rempah

 Bahan : hati ayam
            1 paket rempah kari daging baba's( jadikan pes)
            sedikit kicap manis
            sedikit sos cili
            sedikit sos tomato
            Bawang besar - tumbuk
            Halia seruas ibu jari-tumbuk
            Cili padi _ tumbuk kasar atau hiris

Caranya: 1- Masukkan semua bahan dan perapkan bersama dengan hati ayam.
              2- Panaskan minyak dan tumis ia ... kalau ia agak pekat , masukkan sedikit
                  air ...
              3- masak hingga kuah hampir pekat ... perasakan dengan garam... ajinomoto..
                  (rasanya pedas rempah dan cili api, manis kicap )
             4- Kalau sukakan ianya tanpa berkuah pon boleh , masak hingga pekat dengan

                  api perlahan ... hidangkan ...